শনিবার, ৩১ মার্চ, ২০১৮
অফিস ডেস্ক
চলছে কাঁচা আমরে মৌসুম। কাঁচা আমরে আচার সবারই পছন্দ।
উপকরণঃ
কাঁচা আম ১ কজেি
সরিকা আধা কাপ
সরষিার তলে এক কাপ
রসুনবাটা দুই চা-চামচ
আদাবাটা দুই চা-চামচ
হলুদ গুঁড়া দুই চা-চামচ
চনিি তনি টবেলি-চামচ
লবণ পরমিাণমতো।
মসলার জন্যঃ
মথেি গুঁড়া এক চা-চামচ
জরিা গুঁড়া দুই চা-চামচ
মৌরি গুঁড়া এক চা-চামচ
সরষবোটা তনি টবেলি-চামচ
শুকনা মরচি গুঁড়া দুই টবেলি-চামচ
কালো জরিা গুঁড়া এক চা-চামচ।
প্রস্তুত প্রণালিঃখোসাসহ কাঁচা আম টুকরো করে লবণ দযি়ে মখেে একরাত রখেে দতিে হব। ে পররে দনি ধুয়ে আদা, হলুদ, রসুন মাখযি়ে কছিুক্ষণ রোদে রাখুন। এরপর সসপ্যানে আধা কাপ তলে দযি়ে আমগুলো নাড়া-চাড়া করতে থাকুন, গলে গলেে নামযি়ে ফলেুন। অন্য একটি সসপ্যানে বাকি তলে দযি়ে চনিটিা গলযি়ে ফলেুন। কম আঁচে চনিি গলে গলেে সব মসলা দযি়ে (মৌর,িমথেি গুঁড়া ছাড়া) আম কষযি়ে নতিে হব।ে আম গলে গলেে মৌরি গুঁড়া, মথেি গুঁড়া দযি়ে নামযি়ে ফলেতে হব।ে
প্রকাশ: ৪৪১ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪১ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪১ দিন আগে
_20220314124833.jpg)
প্রকাশ: ৪৪১ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪১ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৩ দিন আগে
Pic-12-3-2022_20220312181358.jpg)
প্রকাশ: ৪৪৩ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৩ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৩ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৩ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৩ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৩ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৩ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৩ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৫ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৫ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৫ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৫ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৫ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৫ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৫ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৪৭ দিন আগে
_20220303114552.jpg)
প্রকাশ: ৪৫২ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৫২ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৫২ দিন আগে
(1)_20220303113126.jpg)
প্রকাশ: ৪৫২ দিন আগে
(2)_20220303113020.jpg)
প্রকাশ: ৪৫২ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৫২ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৫২ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৫৪ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৫৪ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৫৪ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৫৪ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৫৪ দিন আগে
প্রকাশ: ৪৫৪ দিন আগে
| ফজর | ৪:২৬ |
| জোহর | ১১:৫৬ |
| আসর | ৪:৪১ |
| মাগরিব | ৬:০৯ |
| ইশা | ৭:২০ |
নিয়মিত হাত ধুয়ে করোনাভাইরাস থেকে নিজেকে এবং অন্যদের নিরাপদ রাখুন. হাত ধুয়ে নিবেন :-
_20220101003316.jpg)
